十兵衛・・・

2016年11月22日 09:00


予想最高気温3℃

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お呼ばれされた席。

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張り切って早く到着したものの
ボーーーッと隣の部屋の
「わぁぁ乾杯!!!」という盛り上がりを
聞きながら、新しいコースができたんだなぁと眺めてた。

創作中華コースだって。 いつか食べたいね。
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ただ呼ばれてきたので
どんなコースなのかもわからないけど
見る限り、過去に利用したどの時よりも良いコースらしい。
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この日は、こんな 《前菜》

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・冷製枝豆スープ
・つぶとマッシュルームの豆乳味噌グラタン
・太刀魚南蛮漬け
・合鴨ロース煮 バルサミコソース
・サメ軟骨 梅肉和え

・本日の刺身
(本マグロ・青そい・縞あじ)


吸い物仕立て 茶碗蒸し
海老出汁香る二層仕立て
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続きは、又明日・・・

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